 Grenoble is not only the capital of the French Alps, it is the French capital of walnuts."Noix de Grenoble" are a typical sweet from Grenoble, made with walnuts of course and marzipan. Mix 500 grams of icing sugar, 500 grams of almond meal with 100 ml of water and knead to make a paste. Cut it into little pieces which you roll into balls and place between two walnut kernels. |  Grenoble n'est pas seulement la capitale des Alpes Françaises, c'est aussi la capitale des noix.Les "Noix de Grenoble" sont une une confiserie typique de Grenoble, faites avec des noix bien sur et de la pâte d'amandes. Mélanger 500 grammes de sucre glace, 500 grammes d'amandes en poudre avec 100 ml d'eau et malaxer pour en faire une pâte. Découper en petits morceaux, rouler en petites boules et mettre entre deux cerneaux de noix. |
Bon Appétit !
